8月23日，我們繼續由花蓮瑞穗往南走…
穿越北迴歸線，往台東前進，花東的熱力隨著金黃色的陽光，更加強烈地灑在我們身上！
金黃色的溫泉、金黃色的芒果牛奶、金黃色的金針花…盛夏晴朗的花東，是旅人的忘憂樂土！
=== 花蓮．瑞穗溫泉 ===
8月22日，我們在星夜中來到瑞穗溫泉區，迥異於喧囂熱鬧的知名溫泉景點(像礁溪、東埔或知本)。走進瑞穗溫泉區，就好像來到一個平凡靜謐的鄉下，在黑夜中，只看得到幾個簡單的溫泉山莊招牌，用微弱的燈光照亮著被農作物圍繞的鄉間道路。
因為沒有事先訂房，我們將車速放緩，挑選看的順眼的旅店詢問，分別挑了「瑞雄山莊」、「椰子林」、「江布南山莊」與「瑞穗溫泉山莊」…
「瑞雄山莊」浴室頗大，但二人房就像普通旅館的小房間…沒有特色！
「椰子林」，客滿！(所以應該不錯…下次來可以考慮)
「瑞穗溫泉山莊」，當地最有歷史的溫泉山莊，蠻多人投宿，但剩下的小木屋在很偏遠的角落…而且好像有客戶抱怨沒水！
最後，後們選擇「江布南山莊」，看起來很有"歷史感"的旅店。一進房，先看到木飾的浴缸，拉開和室門才是小臥室(如下照片)！是個 非常簡單樸質的小山莊。門口接待的阿姨很親切，詢問有關溫泉的歷史與特色，她會如數家珍似地用輕柔的語調，娓娓道出一切。原來阿姨的媽媽，早在日據時代就在山上的「瑞穗溫泉山莊」當服務員，所以阿姨便很熟悉瑞穗溫泉的歷史與特色！
江布南山莊的浴室，沒有一般常見的蓮蓬頭，所以洗澡時，就得拿小盆子舀溫泉水沖洗；大的浴缸有冷熱水，小的浴缸只有冷水，二缸水的目的是「讓人可以泡完熱水，再浸一下冷水收縮血管，再泡熱水，再泡冷水…」，如此泡好像可以增加抵抗力，不會常感冒，而且日本人似乎蠻喜歡這種泡法…
瑞穗溫泉發源於紅葉溪上游，主要溫泉區共有兩處。較靠近山區的是紅葉溫泉，又叫做內溫泉；較接近市區街道的瑞穗溫泉被稱為外溫泉，我們這次就是到「外溫泉」。
瑞穗溫泉溫度大約為48度左右，是全台灣唯一的碳酸鹽泉，呈弱鹼性。因含豐富的鐵、鋇等礦質，水質呈現並「鏽黃色」，又名「黃金溫泉」，上面還漂著一層厚厚的礦物質，稱作湯花或是溫泉花，可浴但不可飲！對溫泉頗有研究的日本旅客，最愛泡這種泉，還有不少人專程到瑞穗泡湯；當地人又稱瑞穗溫泉為「生男泉」，常浸泡，生孕男孩的機率較高，且對治療過敏性皮膚病、關節炎有相當的功效。
第一次洗瑞穗溫泉時，看到「黃濁」的泉水與「溫泉花」時，真的覺得怪怪的…溫泉水鹹鹹的，在浸洗時，皮膚有點澀澀的，手指頭很快就皺掉了，我想應該是「碳酸鹽」濃度頗高的緣故！
不過，洗完還真的是神清氣爽，容光煥發…
瑞穗溫泉真值得前來造訪喔！
吃完簡單的三明治早餐，我們離開瑞穗溫泉。早晨的陽光照映下，才發現瑞穗鄉間如此美麗…沿途已經看到春天酒店的大型旅館開發建案，我想，再過幾年，也許這份寧靜就不復如此了…
=== 花蓮．瑞穗牧場 ===
往南行的路上，我們看到「瑞穗牧場」的招牌！喝了這麼久的「瑞穗鮮乳」，應該要到牧場瞧瞧…
瑞穗牧場不大，但很用心經營，環境整潔，花木扶疏；早上人不多，所以漫步在牧場中，令人心曠神怡！
說起瑞穗產鮮乳，也是個傳奇。故事是這樣的「瑞穗以前種植的經濟作物是木瓜，颱風常直撲東部，一遇到颱風農民就損失慘重。1986年間，農民開始討論要改種其他不怕颱風的作物，於是選中了「牧草」，也就是具有高蛋白質的「狼尾草」（台畜2號牧草）。為了提升作物價值，農民決定到紐西蘭取經學習如何養牛，沒想到，這個改變竟然打響了瑞穗鮮奶的名號。」
牧場正好有在販售「狼尾草」，一束20元，可以讓遊客餵食乳牛！
牧場的遊客中心有食品販賣部，有各式各樣的果汁牛奶、鮮乳軟糖與鮮乳饅頭等等乳製品…而另一旁還有紀念品販賣部，跟乳牛有關的商品都有銷售！
我們點了「芒果牛奶」與「鮮乳饅頭」，金黃色的芒果牛奶真是香甜濃郁，芒果甜和著乳香，這味道久久無法忘懷；而鮮乳饅頭香Q柔軟，細細咀嚼滋味更佳！口齒留香之際，我橫躺在長椅上，看著藍天與點點綠意，陽光穿透樹梢灑落，微風輕拂…真爽！
牛呢？
來牧場怎麼沒有看到牛？
哞…
=== 花蓮．六十石山 ===
我們繼續順著花東縱谷南下，台9線四周都是平整的稻田，左右兩側的遠方分別是海岸山脈與中央山脈。經過了玉里，我們順路到「廣盛堂」買「羊羹」，接著，我們繼續往六十石山出發！
六十石山位於海岸山脈上，海拔約九百多公尺，是目前台灣盛產高山金針的故鄉。六十石山的高山金針是從大陸華南引進的，適合種在海拔八百至一千公尺的山坡地，每年的八月初至九月底為金針花朵盛放的季節。
六十石山名字很特別！其由來據說是《八七水災那年，許多雲林人遷移至此求發展；剛開始這批移民在山上種稻，在地人問：「收成有多少？」答：「六十石」而得。後來種植試驗發現，山上種金針最適宜，才變成今天放眼所及皆是金針的盛況。》
台9線308.5公里處，有路標指示前往六十石山。曲折的田間小路引領著我們攀上六十石山，約莫到半山腰的高度，就被眼前寬闊的景觀吸引住了！放眼望去，花東縱谷的稻田如地毯似地攤開，阡陌縱橫彷彿地毯上的花紋，交織出最自然的平原意象。
抵達六十石山的高點，四周被翠綠的金針苗與燦黃的金針花所包圍，遠方是連綿的中央山脈，寶藍色的天空懸著朵朵浮雲，，所見景色讓我猶如置身優美的歐洲山中小鎮。
六十石山的山嶺，有幾處錯落著型態奇特的巨石，陡斜的山坡上，有許多農民正辛勤地採收金針；其中，也穿插不少遊客在拍照！
金黃色的金針花，在陽光下特別耀眼！彷彿敞開花瓣，迎向太陽，要將能量吸的飽飽飽…
六十石山海拔已高，雖然正值酷暑，但涼風徐徐吹著，蠻舒適的…輕風拂面，景色怡人，讓人忘情而佇足久留！(但一不小心就曬傷了…)
現在正值金針花盛開的時節，上六十石山的遊客車輛很多，週末要造訪此地的朋友，開車真的要小心。建議可以在早晨六七點就來走走，人少，氣候也更佳。
=== 台東．池上便當 ===
下了六十石山回到低海拔的平原地，繼續往台東前進，熱浪簇擁而來，而我們也早已飢腸膔膔…正好經過池上，我們決定找個有冷氣的地方，品嚐「池上便當」。
在池上火車站旁，有兩家池上便當專賣店，我們決定到人較多的「全美行」用餐。
一份池上便當70元，就東部鄉間而言，這個價位實在不便宜，直覺就是賣給觀光客吃的！雖然整體感覺還不錯，但沒有辦法到達「吮指回味」的境界。肚子早已餓扁的我，一下子就吃光光！
=== 台東．初鹿牧場 ===
走訪池上，途經關山，越過富野，我們在大太陽的陪伴下，抵達了「初鹿牧場」。
「初鹿牧場」不養鹿，是養乳牛！所以，「初鹿鮮乳」是牛奶…
初鹿牧場是台東地區有名的坡地牧場，佔地71.6公頃；相信大家對「初鹿牧場」的印象就是濃醇香的「初鹿鮮乳」。
以前，初鹿鮮乳是沒有在一般生鮮超市銷售，只有來到牧場或透過「土地銀行」才買得到…這是因為初鹿牧場早年是由國有財產局委託土地銀行經營，所以能喝到初鹿鮮乳是很難得的！
從2006年起，牧場的經營權由民間私人機構取得，初鹿牧場就更商業化了！牧場裡有乳牛與鮮乳的相關商品販售店，而且也規劃騎小馬，乘馬車，餵牛，以及擠乳秀等活動，算是適合闔家旅遊的觀光區！
原以為，來到牧場可以買到較便宜的鮮奶，但我失望了；此外，乳牛放牧時間已過，只剩下空盪盪的草原！雖然如此，我們還是頂著太陽，跑到草原玩滾草圈…不過，真的是熱爆了！
=== 台東市．正氣路小吃 ===
開心地揮別初鹿牧場，我們抵達台東市區。小耘福至心靈地想捐血，捐血站的台東鄉親很熱情，知道我們從台北來，就一直與我們聊天與介紹景點，還提供麵包茶水，就一整個歡樂…
捐完了血，在台東鄉親熱情的介紹下，建議我們到正氣路吃有名的臭豆腐與米苔目。
第一次看到大排長龍的臭豆腐，愛吃臭豆腐的我當然不會錯過！這一家「林記」臭豆腐共有三種size，小盤30元，中盤50元，大盤100元。大盤的共有19塊，灑上滿滿的泡菜與特調的醬汁，簡直就像「臭豆腐分享餐」，外酥內軟的臭豆腐，一下子就吃完了！
「老東台米苔目」也是人山人海，但吸引力就不及臭味四溢的「林記」。除了這兩家，十字路口附近的「碳烤香雞排」與「青蛙撞奶」也很好吃！
「碳烤香雞排」一份50元，很大，而且塗上烤肉醬的碳烤雞排，還灑上白芝麻，盛裝的便當盒先鋪上洋蔥碎茉，還附上二片檸檬，真是色香味俱全！令人吮指回味…而「青蛙撞奶」加了很多鮮奶，老闆娘誠意十足！
=== 台東．知本 ===
在台東市區用完餐後，我們驅車前往「知本溫泉」…
望著星空，不知道為人所稱許的「知本秘境」溫泉民宿是如何？
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